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铺就致富黄金大道——走进广西最大的黄金菇生产基地

发表日期:2022-05-12 18:05  作者:admin  浏览:

  “你吃过金灿灿的黄金菇吗?不单有高颜值还有高价值!用它煮汤,喝起来特别鲜甜。”日前,记者深入南宁市邕宁区新江镇新乐村食用菌产业示范基地,近距离接触黄金菇,一探藏在乡间田野的舌尖美味。

  3月11日,记者沿着蜿蜒的乡间小路驱车前往该基地,一路美好的田园春色。“就是这里了,里面金灿灿的。”一路同行的工作人员指着前方连片的生产大棚告诉记者,站在棚外都能闻到菌菇的香味,这里面可不简单。

  走进黄金菇生产大棚,放眼望去满眼金黄,长势茂盛的黄金菇在菌棒的衬托下熠熠生辉,散发出诱人的清香。20多名工人正在采收成熟的黄金菇,现场打包、搬运、装车,忙得不可开交。

  该基地是广西最大的黄金菇生产基地,种菌棚舍规模4000多平方米,菌棒存量约10万个,全年种养菌棒30万—40万个,产值约200万元。“平均7—10天就能长出一批黄金菇,采收形势很乐观,年前贵州、云南等地都找我进货呢。”基地负责人黄炳珠高兴地说,现在正是出菇高峰期,每天的采摘量1500公斤左右,销往南宁市各大餐馆和商超及广西周边城市,市场价14元/公斤左右。

  近年来,邕宁区围绕优质畜禽、水果、蚕桑、中药材等主导产业,注重全产业链布局谋划,重点发展一批能带动更多群众就业的特色优势富民产业,持续推进中和、新江畜禽高效养殖产业园区等项目建设,壮大产业规模,提升脱贫后发展能力。基于此,新江镇因地制宜,重点培育吴茱萸、食用菌产业基地,打造有特色、有规模、有品牌、有产业集聚力的特色农业产业,形成“一村一品”,以产业发展带领脱贫户致富,以产业优先引领乡村振兴。

  在努力带动产业发展的同时,黄炳珠也心系农民群众的致富增收。“在基地里长期务工的村民有十几人,其中脱贫户有3人,他们不仅增加了收入,也学到菌菇种植技术,成为致富小达人。此外,在出菇高峰期,基地还聘请本地村民来采摘,每天给予100元的务工收入。”黄炳珠说。

  整理菌棒、喷淋养菌、菌菇采收……正在采菇的脱贫户韦秀莲已经62岁了,虽然身体不像年轻人那么健朗,但干起活来却很麻利。韦秀莲告诉记者,在基地务工一个月有3000多元的收入,在家门口就业有钱赚,还可以照顾家人,省心省事。

  沿着绵延的山路一路向上,新鲜采摘的黄金菇被运往山顶烘烤加工车间进行烘干。十几名村民正忙着将黄金菇拆散、剥离,放置进烘烤托盘进行烘烤脱水。“现在基地逐渐有了名气,大量外地采购商跟我们进货,烘干的黄金菇保鲜时长、方便运输,最受他们欢迎。”黄炳珠说。

  这致富的黄金菇,跟当地传统的中药材产业和生态产业密不可分。记者了解到,食用菌基地菌棒原料使用的是当地盛产的桑树、吴茱萸枝条与多种有机原料进行混合,极富养分的菌棒给黄金菇繁盛的生长提供了充足的条件。不仅如此,新江镇党委副书记林益林向记者介绍,出菇后废弃菌棒再经过发酵,与玉米、米糠等饲料混合,可作为林下养鸡最好的有机饲料,一部分废弃菌包经过发酵后成为营养丰富的有机肥,又可以回归农田作为桑树和吴茱萸的肥料,形成了“零污染、零排放”的生态循环产业链,真正将“绿水青山”变成了“金山银山”。

  目前,新乐村已培育形成吴茱萸、食用菌特色产业基地,以“龙头企业+合作社+基地+农户”的发展模式运营,通过产业发展带动脱贫户就业,入股合作社抱团发展等形式带动当地脱贫户实现增收,平均每户脱贫户增收2万元以上,村集体经济年增收6万元以上。新闻中心